| Rote Liste 2.55 |
sehr häufig |
| Bestimmungsmerkmale |
- Verholzter großer "Strauch"
- Schwarze hängende Beeren
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| Wichtigsten Inhaltsstoffe |
- Vitamin C
- Kalium
- Äth. Öle
- Schleimstoffe
- Flavonoide (u.a. Rutin)
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| Wichtigste Wirkung |
- Immunsystem stärkend
- Schleimlösend u. Auswurffördernd
- Antioxidativ
- Schweißtreibend -> Fiebersenkend
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| Wichtigste Anwendung |
- Atemwegserkrankungen
- Abwehrschwäche
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| Verarbeitung |
- Reife Beeren kochen und verarbeiten
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| Nice to Know |
- Beim zerreiben charakteristisch strenger Geruch
- Färbepflanze für Leder, Stoffe und Haare (burgundrot)
- Im Brauchtum sehr verwurzelt
- Zeigerpflanze Stickstoff
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