Hier befinden sich einige leckere Rezepte für Beläge für eine Quiche.
Baisis ist immer ein Quiche Boden.
Gänsefuß Quiche 2.31
Zubereitung
- 750 g Gänsefußblätter
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Eier
- 1/8 l Sahne
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe fein haken
- In Butter glasig dünsten
- Grob geschnittene Gänsefußblätter zugeben
- Kurz zusammenfallen lassen
- Eier und Sahne miteinander verquirlen
- Unter die Gänsefußblätter heben
- Mit Salz und Pfeffer würzen
- Belag auf einen Quiche-Boden geben
- Circa 25 bis 30 Minuten bei 200° C backen